所謂露點既露點傳感器圖片氣溫愈低，飽和水氣壓就愈小。所以對于含有一定量水汽的空氣，在氣壓不變的情況下降低溫度，使飽和水汽壓降至與當時實際的水汽壓相等時的溫度，稱為露點。補充：當該溫度低于零攝氏度時，又稱為霜點。由此我們不能看出露點和氣壓，溫度有著密切的關系。
各種性狀的物質含有水份的多少，往往會影響到物質的性能、用途、品質和儲存。例如，工藝用氣的含水量會影響到產品的電絕緣性能和工藝性態；動力用氣的含水量會影響到氣動儀表和設備的使用壽命。究其原因，主要是H2O是一種性能極為活潑的物質，容易與其他物質發生化學反應，自身也易于分解成氧化性強的物質
我們通常把環境大氣中的含水量稱為相對濕度，而對于工業氣體中的水份含量，則用露點溫度或PPm值來表示，露點分析儀簡稱露點儀，就是用來測量氣體中水份含量的儀器。